1/7

紀州備長炭（馬目細丸）15kg ロングタイプ

¥40,800

レビューを見る

残り1点

なら手数料無料の翌月払いでOK

※この商品は、最短で10月1日(木)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

送料は地域やサイズにより異なります。詳細を見る

■内容量：15kg
■炭のサイズ：直径：約1.5～2.5cm、長さ：約15～40cm（※サイズは目安となります）
■箱のサイズ：約57×28×21cm
■保存方法：ビニール袋に入れて保管
■原産地：和歌山県
■ご注意事項：
※ご購入のタイミングによって炭の大きさや品質は多少差異がございます。
※写真掲載の箱のデザインは一例となります。
※当店では湿気防止のために全ての備長炭をビニール袋に入れた状態で発送致します。
※他の商品と同梱不可。（※通常商品との同時購入の際は送料が必要）

■商品説明

細くて長めの紀州備長炭です。適度な長さに簡単に割ることができますので、業務用としてもご家庭でも汎用性が高く、ご利用しやすくなっております。細い原木も少なく、炭焼き職人にとっても製造するのが難しく最高級といわれている細めの希少な炭です。

焼き鳥店様などでご利用いただくことが多い、細くて長めの炭。また、火を付けたあとの追加、調整用としても使いやすくなっております。

おいしさの秘密は「遠赤外線」。扇ぐと1,000度にもなる「強火の遠火」で、表面を均一的に焼くことができ、美味しそうな焦げ目がパリッとした歯ごたえも演出してくれます。遠赤外線の熱は加熱効率が大変良く、食材の旨みをしっかりと閉じ込め、中まですばやく火を通すことができます。また、脂が落ちる焼き鳥などでは、燻煙効果でさらにおいしさアップ。

主に業務用のロングサイズですが、個人利用としてもアウトドアでのバーベキューなどでご利用が可能です。ただし、サイズが大きく硬く締まっており火付けが難しいので、割って小さくしたり、着火剤と黒炭を併用することをおすすめいたします。また、一般のBBQ用木炭（黒炭）をメインに使う場合でも、備長炭を少量加えるだけで火力や火持ちがグンと良くなります。室内でご利用される場合は1時間に2、3回必ず換気をしてください。

■注意事項

・当サイトの掲載写真はあくまで一例となります。外見、お色やサイズ感などは実際とは異なる場合があります。
・お客様の閲覧環境によってお色や画像サイズなどの見え方が大きく異なります。予めご了承ください。